La biodiversità agraria nelle Marche: aspetti nutrizionali e salutistici di 9 varietà di mele del Repertorio Regionale delle Biodiversità Marchigiana

A settembre saremo a Roma in occasione del  X Convegno Nazionale sulla Biodiversità (Roma, 3-5 Settembre 2014). Presenteremo i dati delle nostre ricerche su La biodiversità agraria nelle Marche: aspetti nutrizionali e salutistici di 9 varietà di mele del Repertorio Regionale delle Biodiversità Marchigiana. Conoscete la Mela dal Papa, La mela Muso di Bue, la mela Gelata, la mela Rosa? abbiamo dimostrato che queste varietà presentano delle interessanti proprietà nutrizionali,  ne parleremo presto anche qui. 

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