Il sale e il sodio

Ho ricevuto una mail dalla SINU,la Società Italiana di Nutrizione Umana, che mi informa che la settimana 2-8 Febbraio 2009 sarà la Settimana Mondiale 2009 per la Riduzione del Consumo di Sale, iniziativa proposta dal WASH (World Action on Salt and Health).

Il tema scelto quest’anno è la riduzione del consumo di sale nei pasti fuori casa e si chiede ai soci la disponibilità a far conoscere l’iniziativa.

Eccomi! e recupero subito un mio post sul contenuto di sodio e sale negli alimenti.

“Meno Sale e più Salute Fuori Casa” è il titolo dei materiali prodotti, disponibili in formato di poster e depliant ma non ancora fruibili. Lo saranno nei prossimi giorni collegandosi al sito della Società. Stay tuned!

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One thought on “Il sale e il sodio

  1. Pingback: L’American Heart Association lancia un monito sull’uso-abuso di sale | World Wide Ageing

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