I cereali nell'alimentazione umana

Presso l’Abbadia di Fiastra di Tolentino (MC), si terrà HERBARIA 2008 dal 22 al 25 maggio 2008. Presso il Palaconvegni: VENERDI 23 MAGGIO ale ore 10.00 si svolgerà il convegno “Nutrire passioni”. Gli interventi previsti sono:

-I cereali nella storia dell’alimentazione umana: il ritorno degli antichi frumenti, Norberto Pogna, CRA-Unità di ricerca per la Valorizzazione Qualitativa dei Cereali Roma.

-Valorizzazione di vecchie varietà e produzione di pasta biologica Antonella Petrini,CERMIS – Tolentino.

L’ingresso è libero con prenotazione obbligatoria al numero: 0733 271836. L’Iniziativa è realizzata nell’ambito del progetto “Pasta alimentare da agricoltura biologica: confronto varietale e prove di pastificazione per attivare una filiera specifica” finanziato dalla Regione Marche L.R. 37/99,

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