2008, Anno internazionale della patata

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Anche Nutrimenti partecipa con i suoi posts alla divulgazione su apsetti nutrizionali ed economici di uno dei tuberi piu’ importanti nell’alimentazione umana. Sapevate che il 2008 è stato dichiarato dalla Fao l’anno internazionale della patata? E se pensate che le patate contengano quasi esclusivamente amido, allora non conoscete le numerose varietà di questo tubero.
Mai visto patate blue o arancioni perchè ricche di beta-carotene?

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